Bò nướng kiểu Thái có vị ngon và đậm đà hương vị Thái, cách chế biến lại giản đơn, rất thích hợp cho các buổi tiệc ngoài trời. Cùng Cooky thực hiện ngay món Bò nướng kiểu Thái quá ngon này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 600 Gr (Fillet)

• Cà chua bi 10 Trái

• Ớt chuông 4 Trái

• Hành tây 1 Củ

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• Tỏi 6 Tép

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

• Sa tế 1 Muỗng cà phê (Hồng Kong)

• Tương ớt 2 Muỗng canh

• Sốt xá xíu 2 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Rau càng cua 50 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò lau khô, thái miếng mỏng khoảng 4cm x 4cm. Ướp thịt bò với: tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi bằm, tương, satế Hồng Kông, tương ớt, mật ong, xốt xá xíu, rượu thơm, dầu mè. Để thịt thấm khoảng 15 phút.

2

Tỏi bóc vỏ, đập giập, bằm nhuyễn. Cà chua bi rửa thật sạch. Ớt chuông xanh, đỏ, hành tây cắt miếng vuông vừa ăn. Rau càng cua rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

Lấy cây nhọn xiên các nguyên liệu ớt chuông, thịt bò, hành tây, cà chua, theo ý thích. Đem cây xiên thịt nướng trên lửa than vừa.

2

Nướng đến khi thịt chín vàng là được. Cho xiên thịt bò ra đĩa, trang trí với rau càng cua. Món này ăn kèm với tương ớt hay tương xí muội.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)